青菜鱼片汤的做法,青菜鱼片汤怎么做
简介
食材
油、盐、青菜、胡椒粉、姜、黑鱼
步骤
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1. 备青菜,鱼骨,鱼肉.
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2. 热锅加油,下姜丝爆香.
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3. 再将鱼骨下锅.
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4. 煎炒至鱼骨出味色泽变白.
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5. 加适量清水.
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6. 煮至汤底发白浓香.
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7. 再将青菜下锅.
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8. 加适量细盐提味.
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9. 再将鱼片下锅.
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10. 烫至鱼片熟后,关火加适量胡椒粉即可.
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11. 一份青菜鱼片汤完成.
小贴士
