招牌豆腐的做法,招牌豆腐怎么做
简介
食材
精盐、芝麻油、金标生抽、红辣椒、青辣椒、葱、生姜、招牌拌饭酱、猪肉、豆腐
步骤
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1. 豆腐切成1.5cm见方的块，用开水浸泡10分钟左右，倒入漏勺中沥水；
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2. 辣椒切丁、葱切成小段，猪肉切成糜备用；
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3. 烧热油锅，把豆腐块煎至两面金黄后捞起沥去油分，用碗盛好备用；
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4. 另起油锅，烧热后爆香姜末，下猪肉糜炒散；
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5. 放入海天招牌拌饭酱（香辣海鲜味）、辣椒丁炒匀；
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6. 再加入之前煎 好的豆腐，加入海天金标生抽、盐炖5分钟，再用水淀粉勾芡炒匀，撒上葱花即可装盘；
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7. 成品图
小贴士
