招牌香辣烤猪肋排的做法,招牌香辣烤猪肋排怎么做
简介
食材
拌饭酱、盐、腐乳汁、蜂蜜、黄酒、胡椒粉、生姜、猪肋排、土豆
步骤
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1. 把猪肋排用刀修齐整。
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2. 猪肋排中先放入海天招牌拌饭酱。
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3. 再放入腐乳汁、黄酒、3/2茶匙盐、胡椒粉、1汤匙蜂蜜和切成片的生姜。
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4. 用手把所有调料抹匀排骨，封好后放入冰箱腌制10小时以上。
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5. 土豆去皮，切成厚度约为1厘米的片。
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6. 烤盘中铺锡纸，锡纸上先刷一层油，再铺入土豆片，土豆片表面撒入剩余的盐。
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7. 放入腌制好的猪肋排。
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8. 烤盘放入已经与人的烤箱，上下火180度烤20分钟。
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9. 取出烤盘，猪肋排表面刷一层腌肉的味汁。
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10. 猪肋排翻面后放入烤箱继续烤20分钟。
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11. 取出烤盘，剩余的蜂蜜加等量的水调匀，刷到猪肋排上。
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12. 继续烤大约15-20分钟，排骨表面红润上色即可取出。
小贴士
