豆豉鸡翅煲的做法,豆豉鸡翅煲怎么做
简介
食材
土豆、胡萝卜、豆豉、糖、油、老抽、鸡翅根
步骤
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1. 将土豆和胡萝卜切成0.5cm厚的大片。
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2. 起锅热油，将土豆片放在油中炸至外皮金黄并有些硬捞出控油。
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3. 将油倒出，锅中加入豆豉和葱煸香。
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4. 加入焯烫好的鸡翅和糖、老抽煸炒几分钟。
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5. 将略过油的胡萝卜片铺在沙锅底部，加入适量葱段。
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6. 将炸好的土豆片铺在胡萝卜上面。
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7. 将鸡翅摆在土豆上，加清水盖上盖子小火炖一小时左右即可。
小贴士
