爆炒蛤蛎肉的做法,爆炒蛤蛎肉怎么做
简介
食材
红辣椒、青辣椒、鸡精、料酒、生抽、辣皮子、姜、香葱、盐、植物油、蛤蛎肉
步骤
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1. 主料：蛤蛎肉、青红辣椒
辅料：植物油、盐、料酒、姜、葱、辣皮子、生抽、鸡精
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2. 把蛤蛎肉解冻，清洗干净沥干水分
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3. 葱姜洗净切末，辣皮子泡泡切段
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4. 青红辣椒洗净切丁
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5. 热锅凉油，油热8成下葱姜、辣皮子翻炒出香味
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6. 下蛤蛎肉翻炒均匀
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7. 加料酒翻炒翻炒均匀
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8. 加青红辣椒
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9. 加盐翻炒均匀
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10. 加生抽
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11. 加鸡精
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12. 翻炒均匀即可
小贴士
