苦瓜炒鸡蛋的做法,苦瓜炒鸡蛋怎么做
简介
食材
油、盐、葱白、五香粉、清水、苦瓜、鸡蛋
步骤
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1. 准备所用食材。
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2. 苦瓜去籽去瓤斜着切薄片后用盐水泡1个小时左右。
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3. 葱白斜着切片，鸡蛋加少量清水用筷子搅打均匀。切勿水加多了哈。
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4. 锅内倒适量油把搅拌好的鸡蛋液倒进去炒。炒好后装碗。
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5. 锅内余油下切好的葱炒出香味。
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6. 倒进泡好的苦瓜煸炒。
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7. 加适量五香粉。
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8. 炒至苦瓜断生后把炒好的鸡蛋倒进去炒。
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9. 翻炒几下加少量盐便可出锅享用了。
小贴士
