什锦鲜肉汤圆的做法,什锦鲜肉汤圆怎么做

2023-05-12 52阅读
简介
食材
紫菜、香菜、料酒、酱油、葱、油、榨菜、香干、糯米粉、猪肉
步骤
  • 1. 备料糯米粉,香豆干末,榨菜末,葱花,肉末。
  • 2. 除糯米粉外,其它食材拌至在一起,加入适量色拉油,料酒,酱油来提味,拌至好后入味一下备用。
  • 3. 糯米粉里加入适量温水(微微有点烫手即可)。
  • 4. 揉好粉团后备用。
  • 5. 将粉团分成大小均有的小粉团。
  • 6. 再搓圆小粉团。
  • 7. 再压平,包入馅料。
  • 8. 再封好口,再次搓圆。
  • 9. 容器时铺适量干糯粉,以防生汤圆粘盘底。
  • 10. 汤锅加水煮开。
  • 11. 将包好的汤圆下锅。
  • 12. 煮至汤圆浮起后再转小火煮一下即要。
  • 13. 碗里按个人喜好添加食村,调好汤底。
  • 14. 再将煮好的汤圆装在汤碗即可。
小贴士
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