鲜肉汤圆的做法,鲜肉汤圆怎么做
简介
食材
油、盐、生抽、白糖、料酒、鸡精、香油、糯米粉、肉馅
步骤
-
1. 准备好所有的食材。
-
2. 取少许糯米粉和成面团。
-
3. 糯米面团煮熟。
-
4. 熟面团和剩下的糯米粉加入热水。
-
5. 再次揉成光滑的面团。
-
6. 肉馅加入料酒，盐，生抽，糖，鸡精，香油和适量的清水。
-
7. 搅打上劲成为馅料。
-
8. 糯米面团分成20克左右的小面团按扁。
-
9. 包入一些鲜肉馅。
-
10. 包成小圆球封口滚圆封紧。
-
11. 依次全部包好。
-
12. 锅中水烧开煮至汤圆浮起即可食用。
小贴士
