红油火锅的做法,红油火锅怎么做
简介
食材
蒜、姜、葱、辣椒酱、大料、花椒、盐、油、猪肉、香菇、干辣椒
步骤
-
1. 干红辣椒洗净,取几个切碎
-
2. 葱姜蒜切片
-
3. 坐锅烧油,油热后下部分葱姜蒜爆香.
-
4. 姜蒜葱炒得快干了,捞出葱姜蒜片下碎辣椒炒出辣味
-
5. 再加入辣椒酱下去炒香
-
6. 家中有大家不喜欢吃的肥肉,切片.
-
7. 放入锅里炒出油来,因为是涮素菜,所以加点猪肉做油底也不错
-
8. 再加入另一部分姜蒜葱片
-
9. 加入香菇进去炒出香味增香
-
10. 加入骨头汤.
-
11. 加入食盐
-
12. 把锅里的红油底料倒进鸳鸯锅里，放电磁炉上
-
13. 另一半倒入排骨汤，开火煮开就可以开吃啦。
小贴士
