雨花石汤圆的做法,雨花石汤圆怎么做
简介
食材
紫薯馅、糯米粉、澄粉、可可粉
步骤
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1. 将糯米粉、澄粉混合，加入温水，揉成面团，分成一大一小两份。
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2. 将小的一份加入可可粉。
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3. 揉成棕色面团。
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4. 将大的白色面团分成四份，小的棕色面团分成三份。
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5. 取白色的压扁。
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6. 棕色的同样压扁，放在白色的上面，以此类推，全部重叠
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7. 切成小块。
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8. 取一块小面，将切面压扁。
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9. 包入紫薯馅。
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10. 搓成长形如石头状的汤圆。
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11. 锅中煮熟即可。
小贴士
