汤圆的做法,汤圆怎么做
简介
食材
温水、糯米粉、黑芝麻馅
步骤
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1. 主料： 糯米粉、黑芝麻馅
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2. 糯米粉加适量温水和成软面团。
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3. 取一块面团，大小和馅料的比例2:1为好。
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4. 把面团中间按出凹状。
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5. 放入馅料。
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6. 转圈轻轻收口。
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7. 将其包严，轻轻团圆。
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8. 放入糯米粉中轻轻滚一下，可以防粘。
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9. 取出后即成汤圆生坯。
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10. 依次全部包完。
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11. 锅烧开水，放入汤圆生坯煮制3分钟左右，漂浮后即可关火。
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12. 出锅盛入碗中，即可上桌品味。
小贴士
