蒜烤茄子的做法,蒜烤茄子怎么做
简介
食材
香葱、红辣椒、盐、白砂糖、香油、油、生抽、长条茄子、大蒜
步骤
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1. ，准备好材料
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2. 将茄子洗净，用刀切成12等份，顶端不要切断，
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3. 将切好的茄子放入微波炉中，高火力加热4分钟，拿出后，平方在烤盘上，放入烤箱用200度，上下火烤10分钟后拿出
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4. 大蒜切碎捣成蒜泥，红辣椒切成碎丁，葱切小圈。 将一部分蒜泥，盐、白砂糖、油、香油，生抽再加入一汤匙清水调成蒜汁待用。
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5. 把调好的蒜汁均匀地抹进茄瓤中，再撒上剩余的蒜碎，红辣椒碎，香葱圈再放进烤箱烤10-15分钟即可
小贴士
