香蒜烤生蚝的做法,香蒜烤生蚝怎么做
简介
食材
油、盐、柠檬汁、白菜、蒜米、生抽、小葱、生蚝
步骤
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1. 生蚝肉在壳内翘出后清洗干净沥干水分备用。
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2. 用牙刷把蚝壳刷洗干净。
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3. 沥干水分的蚝肉加入挤入少许柠檬汁腌制一下。
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4. 炒锅内热油爆香蒜米后炒一下切断的白菜，放少许盐和生抽调和均匀即可关火盛出备用。
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5. 蒜米切碎放入食用油、生抽、少许盐备用。
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6. 把沥干水分的蚝壳摆放在烤盘内，在蚝壳上铺一层炒好的白菜。
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7. 再在每个蚝壳上放一只蚝。
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8. 之前调和味道的蒜米浇在蚝肉上面。
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9. 放入预热200度的烤箱烤10分钟。
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10. 从烤箱烤好的蚝上层撒一层小葱花即可食用。
小贴士
