老干妈蒸茄子的做法,老干妈蒸茄子怎么做
简介
食材
老干妈、醋、生抽、蚝油、白砂糖、蒜末、香菜末、茄子
步骤
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1. 茄子切成小段，摆放在盘子上面。
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2. 准备调料：老干妈2汤匙，醋2汤匙，生抽1汤匙，蚝油1小汤匙，白砂糖10g。
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3. 大蒜切成蒜末。
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4. 把蒜末洒在茄子上面。
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5. 大火蒸8分钟。
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6. 开盖加入调料，再蒸2分钟关火。
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7. 香菜切末。
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8. 把香菜末洒在蒸好的茄子上即可。
小贴士
