蛋包番茄酱炒饭的做法,蛋包番茄酱炒饭怎么做
简介
食材
小碗豆、胡椒粉、盐巴、糖、番茄酱、生奶、黄油、鸡蛋、火腿、白饭
步骤
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1. 先准备的材料有:
白饭一碗、鸡蛋一个、火腿、小碗豆、番茄酱、黄油。
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2. 先把火腿切小块备用。
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3. 在把鸡蛋打在碗里面、稍微搅拌一下。
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4. 鸡蛋液裡加入适量的生奶。
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5. 加适量的糖。
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6. 一点点盐巴、然后整体再搅拌一下入味。备用。
（只需搅拌一下哦、煎出来时、才能看到蛋白和蛋黄的分层）
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7. 做法：
在炒菜锅裡加适量的黄油。
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8. 把火腿加入稍炒一下。
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9. 继续加入白饭中火快炒。
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10. 洒入适量的胡椒粉。
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11. 加入适量番茄酱、和适量的盐、糖、继续翻炒。
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12. 白饭的顏色整体变红之后、加入小碗豆、搅拌一下即可熄火出锅。
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13. 先把炒好的番茄饭装在盘子上。
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14. 再用一次乾净炒锅、加入黄油。
（開大火、搖一下鍋子、讓整個鍋子都鋪上油。）
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15. 把调好味道的鸡蛋液倒进热油锅裡、快煎大约三秒。即可熄火起锅。
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16. 然后把煎好的蛋、直接盖在番茄饭上面就可以了。
小贴士
