蘸水四棱豆的做法,蘸水四棱豆怎么做
简介
食材
盐、蒜泥、小红椒、香菜、蒜茸辣酱、酱油、味精、四棱豆
步骤
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1. 四棱豆撕去两端的筋丝后放水里清洗干净。
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2. 洗好的四棱豆用手掰成两三段。
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3. 把四棱豆放入沸水锅里焯断生后捞出备用。
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4. 把小红椒和蒜粒剁碎，香菜切好。
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5. 把剁好的辣椒和蒜泥放入一个小碗里，舀入两匙焯菜的水。
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6. 放入一匙蒜茸辣酱、一匙酱油、少许的味精调匀即成蘸水。
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7. 把四棱豆码在盘中，摆上蘸水即可上桌。
小贴士
