香爆小鲫鱼的做法,香爆小鲫鱼怎么做
简介
食材
面粉、盐、料酒、胡椒粉、姜粉、油、小鲫鱼、鸡蛋
步骤
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1. 准备好食材.
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2. 小鲫鱼去鳞去鳃去肚洗净，用盐，料酒，姜粉腌制一下入味。
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3. 鸡蛋磕入碗中，加适量清水，面粉，调成面糊.
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4. 鲫鱼放入面糊里，四面沾满面糊，
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5. 锅里油热，放入鲫鱼，
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6. 炸至两面金黄色，
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7. 捞出控油，撒些胡椒粉即可上桌.
小贴士
