鲜蘑韭菜猪肉饺子的做法,鲜蘑韭菜猪肉饺子怎么做
简介
食材
姜、葱、味精、酱油、花椒粉、盐、油、蘑菇、猪肉、韭菜、面粉
步骤
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1. 面粉用清水和成面团，放一旁静置
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2. 猪肉剁成肉泥
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3. 葱姜切末
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4. 肉泥中加入葱姜末、盐、酱油、花椒粉、味精、油搅匀
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5. 蘑菇洗净焯水
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6. 将蘑菇挤干水分，切碎
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7. 韭菜洗净切末
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8. 将韭菜末和蘑菇一起放入肉馅里拌匀
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9. 面团揉光滑后搓成长条
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10. 揪成小剂子
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11. 再用擀面杖擀成饺子皮
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12. 取一饺子皮，放入适量肉馅
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13. 对折捏边，捏成饺子
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14. 锅中坐水烧开，煮熟饺子即可
小贴士
