蔓越莓蛋挞的做法,蔓越莓蛋挞怎么做
简介
食材
蔓越莓、低筋面粉、炼奶、挞皮、牛奶、淡奶油、白糖、蛋黄
步骤
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1. 原料备用。
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2. 淡奶油、牛奶、糖、炼乳倒入小容器内。
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3. 一边加热，一边搅拌，至糖完全融化。
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4. 放凉的挞水，放入两个蛋黄，搅拌均匀。
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5. 筛入低筋面粉。
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6. 搅拌均匀后过滤。
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7. 蔓越莓干如果颗粒太大，可以切碎。
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8. 蔓越莓干放入挞皮内。
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9. 过筛的挞水，倒入挞皮内，8-9分满。
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10. 烤箱预热220度，20分钟，倒数第二层烤好即可。
小贴士
