舒芙蕾的做法,舒芙蕾怎么做
简介
食材
黄油、白糖、鸡蛋、牛奶、低粉
步骤
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1. 将融化的黄油和牛奶放一起拌匀
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2. 过筛后的面粉倒入黄油牛奶混合物中搅拌均匀
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3. 蛋黄加入面糊中搅拌均匀
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4. 蛋白和糖打发至干性发泡
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5. 将蛋黄糊于打发的蛋白切拌均匀
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6. 烤盅四壁均匀涂抹黄油，并将白糖均匀沾满四壁。面粉糊装入烤盅。烤箱预热190度。
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7. 烤十分钟左右即可
小贴士
