蚝油豆腐的做法,蚝油豆腐怎么做
简介
食材
油、盐、老抽、蚝油、豆腐、青椒、红椒
步骤
-
1. 准备好材料
-
2. 豆腐切成均匀小块
-
3. 青红椒洗净去蒂切成小粒
-
4. 坐锅热油，倒入青红椒粒煸炒出香味，盛出待用
-
5. 留少许底油，倒入豆腐块
-
6. 加适量冷水
-
7. 慢火煎制豆腐八分熟
-
8. 倒入适量蚝油，老抽翻拌，使豆腐均匀上色
-
9. 最后，倒入青红椒粒翻拌一下就可以出锅了
小贴士
