三鲜蛋肉煎饺的做法,三鲜蛋肉煎饺怎么做
简介
食材
胡椒粉、酱油、鸡粉、白糖、盐、油、鸡蛋、瘦肉末、胡萝卜、荸荠、玉米、饺子皮
步骤
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1. 准备好食材
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2. 将食材洗净切丁，玉米剥粒
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3. 先把鸡蛋炒熟打散
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4. 炒好的鸡蛋放到盆里
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5. 放入瘦肉末，加适量的盐、鸡粉、胡椒粉、少许的糖、酱油调匀
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6. 准备饺子皮（因为包的过程，没人帮拍照，自己也没法拍，所以省略了）
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7. 将适量的肉馅放在饺子皮中间，用手沾点凉白开打湿面皮的边缘，增加它的粘性，然后捏好
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8. 开火，锅里倒少许油，转下锅，把饺子摆放进去，留点空隙，然后加点水盖锅盖，中火火烧2分钟左右
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9. 打开锅盖，将饺子翻面，煎到两面金黄即可
小贴士
