黑椒番茄鱼的做法,黑椒番茄鱼怎么做
简介
食材
砂糖、生粉、蒜、姜、葱、油、鸡精、盐、料酒、黑胡椒、番茄、草鱼
步骤
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1. 鱼腩洗干净晾干水备用、葱、蒜、姜切碎备用，番茄切块备用。
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2. 鱼腩加入适量的盐、料酒、油、鸡精、生粉、姜、蒜、搅拌均匀腌10分钟。
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3. 姜、蒜爆香油锅后下番茄爆炒片刻加水后焖煮至沸腾。
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4. 加入鱼腩煮3-5分钟后加入适量的盐、砂糖、鸡精、料酒、黑胡椒调味。
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5. 适量的生粉加水搅拌均匀倒入锅内勾芡，撒葱花搅拌均匀即可。
小贴士
