水晶虾仁月饼的做法,水晶虾仁月饼怎么做
简介
食材
胡椒粉、盐、澄粉、玉米淀粉、鲜虾仁、香菇、胡萝卜
步骤
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1. 把香菇淖水后剁碎，鲜虾去壳去虾线剁碎，胡萝卜剁碎。
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2. 加入盐、胡椒粉、姜末、葱末拌匀。
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3. 准备澄粉和玉米淀粉。
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4. 把两种粉加入滚开的水烫好，冷凉后揉成光滑的面团。
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5. 把面团分成小剂，擀成薄饼。每个里面放入虾馅包好。
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6. 放在月饼模内压出花。
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7. 然后扣出来。
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8. 放入笼中大火蒸6分钟即可。
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9. 瞧！这是蒸好的月饼。
小贴士
