红烧萝卜鸡翅根的做法,红烧萝卜鸡翅根怎么做
简介
食材
油、料酒、白糖、老抽、姜、大蒜叶、鸡翅根、萝卜
步骤
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1. 鸡翅根清水解冻
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2. 萝卜清洗干净
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3. 萝卜去皮，滚刀块
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4. 姜切片，大蒜叶切碎
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5. 鸡翅根冷水下锅，放料酒，姜片煮开
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6. 捞出，清水冲洗，沥水
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7. 热油，白糖小火炒至褐色
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8. 下鸡翅根，慢慢煎制整个鸡翅根泛黄
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9. 倒入料酒
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10. 倒入老抽
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11. 倒入萝卜
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12. 加水，与食材相平
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13. 大火煮开，小火焖煮20分钟，大火收汁，撒上大蒜叶即可出锅
小贴士
