驴打滚的做法,驴打滚怎么做
简介
食材
黄豆粉、红豆沙、糯米粉、水、奶粉、白砂糖
步骤
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1. 糯米粉和奶粉、糖混合
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2. 加入温水
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3. 用筷子搅拌，成为浓稠的面糊
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4. 找一平盘，用刷一层薄油，把搅拌均匀的面糊倒入容器内，然后放入蒸锅里大火蒸15分钟
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5. 这个时候炒黄豆粉，将生黄豆粉放入锅里，小火翻炒
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6. 炒颜色变黄了，闻到香味了，就关火盛起来
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7. 把炒熟的黄豆粉撒一层在案板上
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8. 把蒸好的糯米糕铺在黄豆面上，用擀面杖擀成方形的面皮
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9. 铺上一层红豆沙
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10. 再由下往上卷起来
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11. 用刀切成均匀的段就可以了~
小贴士
