驴打滚的做法,驴打滚怎么做
简介
食材
花生粉、白糖、糯米粉、红豆沙
步骤
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1. 先将适量白糖加入糯米粉拌匀，加入少量水 揉成光滑滋腻的面团。
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2. 把碟子底部扫上一层油--到时好取出来，然后把面团压成0。5CM的面饼铺满碟子，上锅蒸15-20分钟。前5分钟大火，后10分钟用小火，看到面饼带透明状就熟啦！
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3. 花生炒熟，晾凉、除衣，放入打磨机里磨成粉。
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4. 面饼蒸好后放凉到不烫手取出，放在扫了一层油的保鲜膜用上，用擀面杖擀平；然后把豆沙匀均涂在面饼上，记得要留一条边不要满
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5. 从一头卷成卷（要从涂满豆沙那边开始卷，这样卷去来才会好看）卷完别忘了撒花生粉啊
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6. 最后当然就是成一段段
小贴士
