杏鲍菇焖牛腩的做法,杏鲍菇焖牛腩怎么做
简介
食材
蚝油、生抽、糖、盐、油、香菜、小葱、姜蒜、洋葱、番茄、杏鲍菇、牛腩
步骤
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1. 牛腩洗净切块，番茄，洋葱，杏鲍菇切滚刀块，姜蒜切小粒，香菜与小葱打结。
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2. 牛腩冷水入锅焯烫。
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3. 捞出后，再次洗净备用。
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4. 锅烧热，爆香姜蒜与洋葱片，下肉块翻炒至表皮微焦黄。
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5. 番茄与杏鲍菇入锅翻炒。
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6. 待番茄出味后，加入生抽等调味料。
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7. 加入多些的开水，并把香菜与葱结放入，大火烧开。
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8. 不想守在炉灶边看火，可转入电饭煲中，大约煮40分钟左右，即可出锅。（注：此处的时间只是一个参考，具体请随自家当时的情况来定。）
小贴士
