自制芋圆的做法,自制芋圆怎么做
简介
食材
木薯粉、地瓜粉、糖、芋头、紫薯、红薯
步骤
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1. 芋头、紫薯、红薯去皮切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
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2. 把蒸熟的芋头、紫薯、红薯加糖分别捣成泥
捣成泥的芋头、紫薯、红薯分别加入100g木薯粉、50g地瓜粉，揉至不粘手。
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3. 成团。
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4. 面团揉成长条，切小块。
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5. 做好芋圆后开始煮至。水开后，倒入芋圆，大概3分钟左右，等芋圆浮上来就可捞上来 ，如果想要更Q弹的感觉可放置冷水中泡几分钟。
小贴士
