红豆芋圆的做法,红豆芋圆怎么做
简介
食材
炼乳、糖、淡奶油、牛奶、冰糖、红豆、水、木薯粉、紫薯泥、南瓜泥
步骤
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1. 红豆无须浸泡，直接加多多的水，用压力锅煮绵软，时间结束后趁热加入冰糖，翻拌至冰糖融化。
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2. 南瓜和紫薯上锅蒸20分钟。
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3. 木薯粉分成两份。
一份加入南瓜泥，加粉40克。
一份加入紫薯泥，加粉60克。
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4. 把两份面揉成团状。
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5. 分别搓成长条状，切丁，然后均匀的裹上一层木薯粉，不会粘连。
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6. 养生壶里加入1L水，用“烧开”功能煮至水开，分别放入圆子，用三次“烧开”程序，煮至圆子飘起来。
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7. 捞出圆子后，立刻投到冰水里，浸泡30秒左右捞出。
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8. 牛奶加淡奶油和糖，用半个“烧开”功能，煮至牛奶微热，搅拌至糖融化掉。
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9. 把液体倒在芋圆上面，再加两勺蜜豆，最后表面淋上炼乳，就可以食用了。
小贴士
