自制椰奶芋圆的做法,自制椰奶芋圆怎么做
简介
食材
椰奶、炼乳、芦荟、木薯淀粉、土豆淀粉、南瓜、紫薯、山药
步骤
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1. 准备好木薯淀粉和土豆淀粉。
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2. 蔬菜准备好。
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3. 椰奶，芦荟，炼乳准备好。
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4. 把150克淀粉和100克土豆淀粉分成三份备用。
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5. 南瓜，紫薯，山药去皮切块。
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6. 入蒸锅中大火蒸制。
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7. 把芦荟取出冲洗干净备用。
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8. 奶锅中加入适量的清水，放入薄荷煮上5分钟。
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9. 捞出薄荷不要。
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10. 加入芦荟。
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11. 在加入炼乳。
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12. 加入椰奶搅拌均匀关火，可放入冰箱冷藏备用。
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13. 蒸好的南瓜取出压碎。
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14. 和木薯淀粉，土豆淀粉混合搅拌。
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15. 肉成光滑的面团。
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16. 山药，紫薯同上一样，揉成光滑的面团。
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17. 三种面团搓条。
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18. 然后切成小块。
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19. 锅中水烧开放入芋圆煮熟。
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20. 然后赶紧过凉水冲透。
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21. 把芋圆放入白糖水中浸泡。
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22. 吃的时候，杯中加入冰镇过的椰奶，再舀入一勺芋圆，即可。
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23. 吃不完的芋圆，要摊开放在容器上面，放入冰箱冷冻。
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24. 冷冻好的芋圆放入保鲜袋，再入冰箱冷冻保存即可。可随吃随取。
小贴士
