小炒脆辣黄瓜片的做法,小炒脆辣黄瓜片怎么做
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1. 黄瓜洗净、切薄片。
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2. 蒜拍破,干红椒剪成小段。
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3. 切好的黄瓜片用少许盐腌制。
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4. 挤净水分备用。
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5. 锅中油热,爆香蒜瓣。
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6. 倒入干红椒,炒出香味。
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7. 倒入黄瓜片,快速炒匀。
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8. 加入生抽,炒匀。
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9. 调好味,盛入盘中。