鸟贝肉丁韭菜馅饺子的做法,鸟贝肉丁韭菜馅饺子怎么做
简介
食材
大葱、姜、黑木耳、鸟贝、猪肉、韭菜
步骤
-
1. 首先买回来的鸟贝洗净备用。
-
2. 锅里烧开水把鸟贝稍微一烫，鸟贝的壳开口就成。
-
3. 鸟贝开口捞出。
-
4. 把鸟贝的肉壳分离，鸟贝肉摘洗干净去除内脏。
-
5. 面和好放面板上面醒着.
-
6. 把猪肉切肉丁，放入料酒，五香粉，酱油，花生油腌制备用.
-
7. 把鸟贝和韭菜连刀切和腌制的肉馅放在一起.
-
8. 放入盐，味精搅拌均匀备用。
-
9. 把醒好的面揉好切成大小均匀的块，加面粉防止粘在一起，用手掌按扁.
-
10. 用擀面杖擀成边缘薄中间厚的剂子。
-
11. 把备好的饺子馅放在剂子的中间.
-
12. 把剂子皮对折两只手的拇指和食指互相一捏，一个饺子就包好了.
-
13. 把所有的饺子都包好了，等待煮。
-
14. 锅里水烧开，煮饺子。
-
15. 开锅加少许凉水，反复开三开饺子就熟了，
-
16. 准备吃喽。
小贴士
