家常韭菜肉丁疙瘩汤的做法,家常韭菜肉丁疙瘩汤怎么做
简介
食材
油、盐、大葱、姜、韭菜、猪瘦肉、鸡蛋、黑木耳、小麦面粉
步骤
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1. 首先准备材料：鸡蛋一个，干木耳泡发备用，韭菜，猪肉洗净备用，面粉，葱姜洗净备用。
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2. 猪肉切丁，韭菜挨刀切碎，木耳切丁，葱姜切丁，面粉调制成面疙瘩备用，鸡蛋打散备用。
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3. 凉锅下油。
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4. 油热放人猪肉丁煸炒。
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5. 肉丁炒至变色放入葱姜煸炒。
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6. 煸炒出葱姜的香味后放入少许味达美。
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7. 加入适量水盖上锅盖。
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8. 水开后放入面疙瘩，边放边搅拌。
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9. 锅开后放入木耳丁。
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10. 锅开后把鸡蛋打入锅中。
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11. 烧至锅开关火，放入适量咸盐。
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12. 把韭菜碎倒入锅中搅拌均匀。
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13. 出锅前滴入适量香油。
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14. 鲜美，开始吃喽。
小贴士
