羊肉胡萝卜砂锅煲的做法,羊肉胡萝卜砂锅煲怎么做
简介
食材
鸡精、辣椒、八角、姜、老抽、桂皮、蒜、料酒、糖、盐、油、青菜心、胡萝卜、羊肉
步骤
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1. 焯好的羊肉一盘，
胡萝卜一个，洗净，切滚刀块。
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2. 锅里油热，放下羊肉煸炒5分钟.盛出
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3. 取砂锅，放入羊肉
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4. 放入姜，八角，桂皮，辣椒
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5. 加适量水，料酒，老抽，糖，大火煮开，小火50分钟.
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6. 放下胡萝卜，大火煮开，小火炖至胡萝卜熟.
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7. 加些盐
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8. 放几棵菜心煮开
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9. 加鸡精，蒜末即可
小贴士
