锅塌豆腐盒的做法,锅塌豆腐盒怎么做
简介
食材
五香粉、香油、淀粉、鸡精、糖、酱油、香菜、腊肠、黄瓜、胡萝卜、盐、油、猪肉馅、内酯豆腐
步骤
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1. 我们先处理下猪肉馅，把肉馅放入碗里，放入酱油
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2. 放入盐
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3. 放入鸡精
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4. 放入五香粉
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5. 放入香油
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6. 放入淀粉，顺着一个方向搅拌均匀
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7. 豆腐切成长8厘米，宽6厘米，厚5毫米的豆腐片
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8. 取2片豆腐
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9. 放入适量的猪肉馅
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10. 在盖上另一片豆腐就变成了豆腐盒
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11. 把所有的豆腐盒子都做好待用
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12. 把胡萝卜，黄瓜，腊肠都洗干净，切成小丁，香菜洗干净，切碎备用
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13. 取一个小碗，里面放入酱油，糖，盐，
还有切碎的胡萝卜，黄瓜，腊肠搅拌均匀待用
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14. 锅里放入油，稍微的多一点
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15. 放入做好的豆腐盒在锅里煎
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16. 等一面变的金黄后，就可以翻面了，这个时候要小心，不要翻碎了
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17. 等豆腐2面都金黄后，就可以放入调好的酱汁啦，大火开始炖豆腐，让每一块豆腐都浸没在汤汁里面，让豆腐入味
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18. 等汤汁收干后，就可以撒上香菜出锅啦！
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19. 喜欢的都来做做看哦！
小贴士
