干锅牛肚的做法,干锅牛肚怎么做
简介
食材
鸡精、味级鲜、料酒、姜、胡椒粉、花椒粒、豆瓣酱、辣皮子、盐、油、洋葱、香干、蒜薹、熟牛肚
步骤
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1. 食材：熟牛肚 豆瓣酱 蒜薹 香干 洋葱 植物油 姜 盐 味级鲜 花椒粒 胡椒粉 辣皮子 鸡精
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2. 把熟牛肚用开水加料酒煮10分钟左右
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3. 捞起切丝姜切末
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4. 洋葱切丝，香干切条
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5. 蒜薹洗净切段，辣皮子用水泡泡切段
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6. 热锅凉油，加花椒粒姜末辣皮子炒出香味
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7. 加牛肚料酒翻炒一会
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8. 加豆瓣酱翻炒均匀
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9. 加蒜薹
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10. 香干一起翻炒入味，加少许的盐翻炒几分钟
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11. 加洋葱丝和味级鲜翻炒
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12. 加鸡精胡椒粉尝味出锅
小贴士
