剁椒酱的做法,剁椒酱怎么做
简介
食材
盐、味精、生姜、大蒜、红辣椒
步骤
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1. 所需原料，红辣椒，生姜，蒜
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2. 红辣椒洗净晾干水分
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3. 用刀剁碎
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4. 放入适量的盐，腌制20分钟
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5. 生姜洗净剁碎
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6. 大蒜洗净剁碎
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7. 三种原料放在同一个容器中
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8. 放入适量的糖
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9. 放入适量的味精，搅拌均匀，放入冰箱冷藏一晚上，装入无水无油的瓶中，上面放点白酒，密封一周即可
小贴士
