虎皮青椒的做法,虎皮青椒怎么做
简介
食材
油、盐、生抽、醋、糖、蒜、辣椒
步骤
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1. 原料图，青椒洗净、蒜去皮备用。
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2. 将青椒的籽去掉，蒜切末。
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3. 把生抽、醋、糖、盐加水调成料汁。
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4. 起油锅。
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5. 下青椒小火煸炒，用锅铲按压划圈。
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6. 炒至两面起虎皮纹，盛出备用。
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7. 重新下油，小火爆香蒜末，下调好的料汁。
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8. 加水烧开。
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9. 下煸好的青椒。
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10. 炒匀后大火略为收汁即可。
小贴士
