虎皮青椒的做法,虎皮青椒怎么做
简介
食材
油、盐、蚝油、醋、蒜、姜、青椒
步骤
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1. 青椒洗干净备用
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2. 锅里加油，油稍微比平时炒菜多一些。把青椒放油锅爆炒。因为锅小，所以切成两段炒的
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3. 炒3--5分钟后，青椒变软，表面起泡时，关火
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4. 把青椒盛出来装盘子里
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5. 用炒青椒的底油做汤。锅里加入蚝油、醋、姜、蒜、盐和白糖熬半分钟
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6. 炒好的青椒倒汤里继续翻炒2分钟入味后关火
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7. 装盘即可
小贴士
