翡翠白菜饺子的做法,翡翠白菜饺子怎么做
简介
食材
香油、姜、葱、花椒粉、生抽、老抽、白糖、盐、橄榄油、小白菜叶、荸荠、韭菜花、青椒、猪肉馅
步骤
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1. 把面分成二等份，原色用正常方法和面；绿色用小白菜叶榨汁过滤后的汁水和面。
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2. 原色面团和平时做饺子的程序一样；绿色面团擀成片子。
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3. 绿色面片上面抹点水，放入原色面团包好捏紧
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4. 稍微搓搓，醒一会，为的是让两种面皮进一步粘合。
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5. 看一下，这就是二次的原胚样子了。
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6. 切成薄一点的圆片，按扁后，擀成饺子皮的形状就可以了。
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7. 给个近照，擀好的饺子皮就是这个样子的。余下来的步骤跟正常包饺子一样。
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8. 看，这就是我包好的成品了。像不颗大白菜呢？
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9. 多漂亮的白菜饺子啊。
小贴士
