碱水粽子的做法,碱水粽子怎么做
简介
食材
碱水、粽子叶、马连草、糯米
步骤
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1. 糯米洗净浸泡1晚上。
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2. 粽子叶浸泡1小时，然后放锅里煮10分钟，然后洗刷干净。
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3. 浸泡好的糯米倒干水分。
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4. 加入碱水拌匀。
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5. 拿2片叶子叠在一起。
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6. 折一个锥形。
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7. 勺入适量糯米。
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8. 包成粽子，用马连草绑好。
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9. 把包好粽子放入压力锅，水没过粽子，扭到煮豆功能，大概2小时。
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10. 碱水粽可以就这样泡在煮粽子水里，味道更浓。
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11. 吃的时候撒些白糖，味道很棒。
小贴士
