花生馅碱水粽子的做法,花生馅碱水粽子怎么做
简介
食材
碱水、花生、白糖、竹叶、棉线、糯米
步骤
-
1. 糯米用水泡3小时洗净捞起滴干水份，倒入碱水拌匀待用。
-
2. 竹叶洗净用滚水烫煮一下。
-
3. 剪掉多余部份待用。
-
4. 花生烤熟压碎放碗中与白糖拌匀，也准备适量的棉线。
-
5. 准备完毕就可包了，先取两片叶子叠在一起，先放一部份糯米在叶子上摊开再均匀的加入花生馅。
-
6. 再放糯米把花生馅盖住。
-
7. 把两边的叶子包起来，再把两头的往中间折。
-
8. 用棉线捆好就行了。
-
9. 逐个包完后用高压锅煮45分钟。
-
10. 煮熟的粽子盛起放凉就可开吃了。
小贴士
