小鸡蘑菇炖粉条的做法,小鸡蘑菇炖粉条怎么做
简介
食材
油、盐、酱油、葱段、八角、姜片、小笨鸡、野山楱蘑、粉条
步骤
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1. 小笨鸡剁成小块，开水焯去血水，蘑菇择洗干净备用。
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2. 葱切段，姜切片备用。
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3. 炒锅放少许油，放入鸡块翻炒，炒去水份。
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4. 加入酱油，葱段、姜片、八角，继续炒出香味。
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5. 加入适量清水，大火烧开转小火，加入蘑菇炖60分钟左右，再加入粉条炖至酥烂。
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6. 加入味精出锅装盘。
小贴士
