香辣虾的做法,香辣虾怎么做
简介
食材
姜蓉、蒜蓉、干辣椒、香葱段、盐、海鲜生抽、味精、料酒、鲜虾
步骤
-
1. 姜蓉、蒜蓉、干辣椒、香葱段
.
-
2. 锅内烧热油（油要适当多一点），把洗净沥干水的鲜虾倒入翻炒，倒入2茶匙料酒继续炒，直至虾的水份收干了，但还要有油。
-
3. 放入姜蓉、蒜蓉、干辣椒、海鲜生抽、盐、味精、（过早的放小料会烧焦）转中小火，继续翻炒至虾身被油煎的酥酥的。
-
4. 最后熄火，洒上香葱段，翻炒几下即可出锅了。
小贴士
