沙姜煎焗黑鲫鱼的做法,沙姜煎焗黑鲫鱼怎么做
简介
食材
葱、香菜、沙姜、二锅头、胡椒粉、白糖、生抽、盐、橄榄油、鲫鱼
步骤
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1. 沙姜去皮后跺成小粒。
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2. 烧热锅倒入橄榄油，放入沙姜爆香盛出备用。
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3. 把收拾好的黑鲫鱼放入大火煎。
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4. 煎好一面反转再煎另一面。
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5. 然后倒入调好的酱汁。
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6. 再把爆香的沙姜倒入。
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7. 盖上锅盖中慢火焗约五分钟左右至汤汁快收干。
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8. 把香菜、葱放入熄火，盖上锅盖继续焖片刻即可。
小贴士
