冬瓜虾仁卷的做法,冬瓜虾仁卷怎么做
简介
食材
盐、玉米淀粉、虾仁、冬瓜
步骤
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1. 冬瓜切薄片。虾仁洗净，用刀拍散，再用刀背打成泥。
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2. 准备碗，放入虾仁、一小勺盐、一勺玉米淀粉 顺着同一个方向 搅拌均匀。
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3. 锅入小半锅清水，水开后，倒入冬瓜 烫软，捞出入凉水。
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4. 将冬瓜片平铺，放少许虾泥，卷起，摆入盘中。放入蒸锅，隔水蒸六分钟。即可.
小贴士
