蚝油冬瓜虾仁的做法,蚝油冬瓜虾仁怎么做
简介
食材
油、蚝油、生抽、红葱头、蒜、胡椒粉、冬瓜、虾仁
步骤
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1. 冬瓜去皮
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2. 冬瓜切块
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3. 红葱头和蒜切小块
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4. 开火，锅中放少量油，加入葱蒜爆香
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5. 放入冬瓜翻炒
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6. 加入1/3碗水
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7. 放入适量生抽，翻炒均匀
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8. 盖上锅盖小火慢炖5-6分钟
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9. 至冬瓜软烂时加入虾仁
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10. 放入蚝油，大火炒片刻，加入胡椒粉
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11. 起锅装盘
小贴士
