蚝油冬瓜的做法,蚝油冬瓜怎么做
简介
食材
蚝油、盐、水、色拉油、蒜末、冬瓜
步骤
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1. 冬瓜一斤，备好。
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2. 冬瓜去皮，切成方块，并且每个方块上横着竖着切小块但是不切断。
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3. 将切好的冬瓜皮朝下，瓤面朝上放入平底锅用油煎。
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4. 当靠皮的一面煎黄后，翻个煎至冬瓜变色。
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5. 冬瓜基本煎熟后，放入蒜末，盐，加开水焖煮入味。
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6. 冬瓜焖烂后，加蚝油，拌均匀即可。
小贴士
