庆六一的数字饼干的做法,庆六一的数字饼干怎么做
简介
食材
香草精、盐、低筋面粉、黄油、蛋黄、糖粉、杏仁粉
步骤
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1. 黄油150克、低筋面粉240克、蛋黄4个、糖粉90克、盐少许、杏仁粉45克、香草精少许
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2. 室温等黄油软化，加入过筛后的糖粉。低筋面粉、盐、杏仁粉也过筛备用。
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3. 糖粉和黄油搅拌均匀
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4. 分次加入蛋黄液，搅匀
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5. 再加入香草精，搅匀
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6. 加入过筛的低筋面粉、盐和杏仁粉，拌匀
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7. 揉成面团
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8. 保鲜膜覆盖，进冰箱冷藏40分钟再取用
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9. 取出部分面团，案板、面团上都要撒上面粉，擀成约3毫米的厚皮，用模具压出饼干坯。重复使用完面团。
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10. 放入烤盘中，预热180℃的烤箱，中层，上下火，10分钟。出炉后晾凉后密封保存
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11. 烤好作为小朋友的心点
小贴士
